湛江回收临期过期食品

作为基层的食品药品监管人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢？


使用销售过期食品违法行为复杂多样，主要包括销售使用**过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售**过保质期食品和回收食品等。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。


近期国家食品药品监管总局发布了《关于进一步加强对**过保质期食品监管工作的通知》，对食品生产经营者和各级食品药品监管部门都提出了要求，为今后的过期食品监管指明了方向。但是，目前我国对过期食品的监管还很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驱使，将这些食品交给商家处理，实在不是妥善之举。

过期食品一定不能吃吗？
可能很多人都有这种感受，我们有时打开冰箱，会发现鲜奶已经过期，这样还能喝吗？一些食物过了保存期限，到底还能不能吃呢？其实，有一些食物还是可以继续食用的，也不至于造成食物浪费。下面我们就一起来了解下哪些过期食品还能继续食用。
至于美国有线频道「美食世界」还列出了10种过期后还可以继续食用的食物，分别是：
1、奶酪：
**过有效期限1个月还是可以吃。
2、谷物早餐：
没有开封的话，**过有效期限6个月还是可以继续食用。
3、饼干：
只要没有出现油耗味或是变得粉碎，仍然可以继续吃。
4、罐头食品：
储存在干爽的环境下，如果罐身没有凹陷或生锈，过期4年也还可以吃。
5、鸡蛋：
放在水中如果会沉下去，就可继续吃，如果会浮起来，就需要丢弃掉。
6、冷冻食物：
低温储存加上冰存后的脱水状态，即使食物过期也是可以吃。
7、干燥面条：
完全干燥的状态下，可以存放3年。
8、奶油：
快要过期之前把它放入冷冻库，即可继续保鲜。
9、面包：
如果一直放在冷冻库里，就算过期了仍然新鲜。

很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。


早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。


饲料级奶粉包含临期全脂奶粉。脱脂奶粉。婴幼儿配方奶粉等。作为优良饲料原料，含有丰富的乳蛋白，乳脂肪，乳糖，多种微量元素，维生素，促进消化吸收利用，为动物快速生长提供多种必须的营养成分，有利于保护幼龄动物的肠道健康，提高动物的*能力。降低饲料成本，提高饲料品质，增强成活率，提


高养殖效益。1.较佳的诱食效果：**的甜度和奶香味能明显改善哺乳动物饲料的适口性。2.含有丰富的*球蛋白，能有限提高动物的*能力3.富含乳糖和寡聚糖 寡聚糖(含量12.5%)能够防止病菌或有毒物质在小肠上皮细胞的附着和植，为有益菌提供碳源，促进有益菌的生长，抑制病原微生物的繁殖，减少腹泻的发生。4.养殖场可以直接和饲料混合饲养哺乳动物，补充动物所需的营养成分，添加量5-10%5.饲料厂可以用来做为教槽料的优质原料，添加量3-10%6.主要成分：蛋白质≥15% 脂肪≥20% 水分≤5.0% 乳糖≤50% 微量元素等。

他山之石，可以攻玉。我们先来看一下其他国家是如何处理过期食品的。


加拿大会把即将过期的食物减价出售，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。英国的食品包装上都印着两个日期，一个是“佳食用日期”，另一个是“出售期限”，以便顾客选择。日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料，从而形成一个循环再生系统。随着生物发电、再生能源发电市场的发展，德国就连被倒掉的食品垃圾也可以用来发电；新西兰会对过期的食物分类处理——过期的肉类食品直接扔进垃圾桶；乳制品由养猪场派人来收集做肥料；杂货食品和罐头食品送到慈善组织，由他们安排发给有需要的人。


我们虽然不能对国外经验生搬硬套，但为了保证中国百姓的健康权益，**和企业应该好好借鉴一下国外的做法。笔者认为，以下几点可以破解过期食品监管这一难题：


一是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消较防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。


二是公之于众。过期食品处理乱象丛生的一大原因在于，人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的，缺乏一个公开透明的处理程序。将过期食品的流向*置于阳光之下，接受公众监督。唯有如此，才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品。


三是加大处罚。现行法律虽然对食品过期已制定出相应罚则，但是《食品标识管理规定》中的处以500元以上1万元以下罚款和《食品安全法》中的给予消费者10倍赔偿显然力度不够。反观美国，一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元，力度之大可见一斑。因此，笔者认为，国家应该通过修改现行法律，提高处罚力度，增强企业和商家的违法成本。


四是派员驻厂(场)。食品监管部门应在各个食品生产企业、大型超市派驻食品安全监督员，对即将到保质期的食品，重点跟踪监控，对到期或过期食品登记造册统一收缴处理。
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