保质期，只是理论上的一个值，建议在该日期前食用，但并不表示，只要过了那个时间点，它就一定会变质，变质是一个量变到质变的过程，不是上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。所以，只要是没有开封过的奶粉，快到保质期的时候理论上可以喝。但是快到保质期的已开封奶粉，如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;**过一个月，尽量不要喝。

那么如何辨别奶粉变质了没有呢？有下面3个方法：

1.听声，没变质的奶粉摇动一下是“沙沙”作响的，变质的奶粉是“轰轰”的响声，但是毕竟考验听力，有点难度。

2.闻味，正常奶粉是淡淡乳香味，变质奶粉是腐臭味，酸味，霉味或其他异味。

3.观色，正常的奶粉粉质细腻，呈淡黄色或乳黄色，粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。

婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，而且听装保质期一般长于盒装和袋装，所以购买的时候要看仔细了，选择离保质期到期时间远的奶粉，每次**多买一箱，不要贪多。

变质的奶粉，一定要扔掉，不要给宝宝喝，咱不能因小失大！

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